Minke Lolkema, fysiotherapeut bodoloog (47) en Wim Stevens, leraar Engels (49),
zijn al 100 jaar bij elkaar en hebben een goed leven samen.
Minke:
"Ik ben semi vegetarisch, af en toe een onsje runderrollade voor op brood, ik eet geen varkensvlees, want daar krijg ik bulten van.Ik zou best helemaal zonder vlees kunnen.
Mijn moeder was boerendochter, maar er werd vroeger thuis nooit over de herkomst van vlees gesproken. Wel over kaas, en yoghurt en zo, want mijn vader was landbouwkundig ingenieur in de zuivel. Een stuk kaas eten voor 't naar bed gaan was goed voor de gezondheid.
We hebben vrienden wonen in de Wormer, die hebben hobbygeitjes. Tijdens de MKZ werden ze gesommeerd ontsmettingsbakken te plaatsen, anders zouden hun geitjes zonder pardon gedood worden. Hun kinderen konden de eerste 2 weken niet naar school. Terwijl ze in Noord-Holland woonden, dat vonden we wel zo gek.
Een huisje helemaal buiten zou ik ook nog wel willen, met een moestuin, een hond en een paar kippen. Geen grote beesten daar ben ik eigenlijk en beetje bang voor.
De Scharreltram valt wel op. Ik vind 't heel bijzonder dat mijn nicht Dafne dit allemaal doet. Ze heeft ook eens een nieuw soort honden- en kattenvoer ontworpen, gemaakt van scharrelvlees. Dat vond ik toen ook zo leuk. Ze krijgt nu ook echt erkenning voor haar werk, heel goed."
Wim:
"10 jaar geleden was ik op een Tai Chi week, daar kregen we geen vlees te eten. Ik ben er toen helemaal mee gestopt. Zo simpel is het. Heel af en toe eet ik nog wel eens een lekkere kip en als er wat gehakt in de lasagne verwerkt is vind ik dat ook niet erg.
Trouwens, eten is sowieso heel betrekkelijk. In principe zou je kunnen leven van de lucht. Je lichaam bestaat uit atomen. Overal om je heen is energie. Deeltjes daarvan kun je opslaan in je lichaam. Als je helemaal niet meer eet onthecht je en keer je terug naar de echte basis.
Je komt in een flow, een permanente staat van verlichtheid. Er zijn mensen die dat zijn. Dalai Lama bijvoorbeeld en Einstein was dat. Ik beoefen Chi Kung, de Chinese gezondheidsleer. Je oefent je ademhaling en levensenergie.
Eigenlijk weet ik weinig van de bio-industrie. Wat ik wel weet dat er veel hormomen gebruikt worden. Mondiaal gezien denk ik wel dat er wat verandert. Kijk maar naar de groei van de voedingssupplementen. Daar is de MKZ ook debet aan.
Ik vind dat Dafne maar de nieuwe minister van landbouw moet worden. Ze heeft goede ideeŚn over hoe het zou moeten."